Calamari con zafferano
Semplicissimi calamari fritti.
Passati nella farina (in questo caso ho usato semola rimacinata ma anche con la farina bianca vengono benissimo) e zafferano.
Fritti nel wok non necessitano di troppo olio (io uso un olio di semi vari bio per fritture).
Da sperimentare con altre spezie al posto dello zafferano.
Passati nella farina (in questo caso ho usato semola rimacinata ma anche con la farina bianca vengono benissimo) e zafferano.
Fritti nel wok non necessitano di troppo olio (io uso un olio di semi vari bio per fritture).
Da sperimentare con altre spezie al posto dello zafferano.
