Coppe yogurt e frutti di bosco
Dessert semplicissimo e leggero.
Versare nei bicchieri un vasetto di yogurt bianco cui è stato aggiunto un cucchiaio di succo d’acero e mettere in freezer.
Nel frattempo cuocere pochi minuti la frutta. Per una tazza di lamponi o mirtilli ho aggiunto un cucchiaio di zucchero di canna, ai mirtilli ho aggiunto una decina di semi di coriandolo pestati, ai lamponi i semini di 3 capsule di cardamomo pestate.
Quando lo yogurt si è rappreso in freezer togliere i bicchieri e aggiungere la composta di frutta, quando è freddo rimettere in freezer.
