Archive for 1,5ottobre, 2007

  • Polipetti speziati con cous cous

    • 5 ottobre 2007
    * pesceNo CommentsRead More »

    polipettiolio d’oliva5 spezie (semi di finocchio, cannella, pepe nero, chiodi di garofano, anice)agliopomodori freschi pelatizucchero di cannabrodo leggero di pescecous cous precottomenta e coriandolo tritati (oppure prezzemolo)Sono semplicissimi polipetti in umido, l’unica particolarità sono le spezie.Ho scaldato l’olio in un pentola e aggiunto le spezie pestate e l’aglio schiacciato, poi

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Mangiare è un sacramento.
Per onorarlo al meglio bisogna rendere grazie alla vita che tagliamo per vivere.
Senza giungere al disgusto di se, dell’umanità, della vita stessa.
Gary Snyder

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