Queste sardine mi hanno stupito tantissimo perchè ero sicurissima che non mi sarebbero piaciute, visto che a me le sardine non piacciono, di solito, e infatti non volevo neppure fare la foto, l’ho fatta al volo all’ultimo momento quando mi sono accorta che erano buonissime.Il pesce azzurro andrebbe mangiato perchè fa bene costa poco e [...]

Ricetta presa da un Donna Moderna di qualche mese fa.
100 gr di grissini (io ho usato dei crackers integrali fatti da me)100 gr. di burro350 gr. di ricotta60 gr. di pecorino grattugiato (io ho usato il parmigiano)3 uova (io ne ho messa una)2 limoni (o uno grosso tipo sorrento)pomodori secchi a pezzetti (io ho aggiunto [...]

Preso da anice e cannella con piccole variazioni, dovute al fatto che non avevo nè burro nè latte e che ho usato la pasta madre.
primo impasto:100 ml latte di cocco150 gr farina manitoba1 cucchiaino di malto200 gr pasta madre rinfrescata la sera prima
secondo impasto:250 gr farina zero100 gr farina manitoba30 gr di ghee, burro chiarificato1 [...]