Ho capito che non esistono cose che non mi piacciono in assoluto. Esistono solo cose che non avevo mai mangiato fin’ora cucinate nel modo giusto. Giusto per me e per i miei gusti ovviamente.Sempre nella fase “voglio imparare a mangiare più pesce azzurro” ho comprato le alici, o acciughe, le ho comprate intere, pulite, tolto [...]

Qualcuno dirà, ma che biscotti sono, senza burro nè uova nè latte, nè zucchero, nè niente. Vabeh sono le mie solite robe vegane, ma buone lo stesso, anti-intolleranze e sane.Fatti al volo in un raptus “cosa mangio domani a colazione”:5 minuti per l’impasto, 20 per la cottura.
100 gr. di farina integrale (bio)100 gr. di [...]

Un pesto fatto in un attimo, a occhio, con quello che ho trovato intorno.Pomodori secchi sott’olio, pinoli, mandorle, olio evo, vino bianco, brodo fatto con le teste dei gamberi (senza aromi, solo un pizzico di sale).Da servire con le code di gambero cotte al vapore (io sta volta ci ho messo semi di finocchio e [...]