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16 settembre 2008

pane

Focaccia salata con le prugne

E’ una semplicissima focaccia, la solita focaccia, impasto morbido, piegature, salamoia sopra, l’unica cosa particolare sono le prugne, praticamente al posto dei classici pomodorini. 200 gr. di pasta madre rinfrescata la sera prima 150 gr. di farina integrale bio…