Riso integrale gamberi speziati
E’ quasi uguale a quello al te verde.Ho pulito i gamberi, le teste le ho fatte bollire un’oretta con zenzero, scalogno, sale integrale.Ho filtrato e usato per cuocere il riso integrale, la quantità deve essere calcolata in modo che quando il riso è cotto l’ha assorbita tutta.Le code dei gamberi invece le ho cotte pochi [...]
More »
