Ve lo dico subito.Sono senza zucchero, senza uova, senza latticini, e con farina integrale.E pure la crema è vegan/macro.E sono buoni.Li ho copiati qui con poche modifiche.
250 gr farina integrale bio100 gr amido di mais/maizena1 bustina di cremor tartaro (di quello già addizionato con bicarbonato)3 cucchiai malto di riso bio (ma se vi piacciono le [...]

L’aglio orsino non l’ho raccolto io, mi è arrivato nella biocesta, non so neppure se si trova in giro, so solo che assomiglia al mughetto e adesso cat mi ha messo l’ansia da mughetto, quindi credo che non raccoglierò mai niente che gli somigli Comunque sto aglio orsino è buonissimo! Sia crudo che cotto. [...]

Ancora piantaggine. Ve l’ho detto che ne avevo raccolta tanta.L’impasto delle crepes l’ho preso qui, mentre la “besciamella” vegan l’ho presa qui. Più o meno.
Per le crepes:150 gr di farina integrale bio150 gr di farina di grano saraceno bio250 ml acqua250 ml latte di soiauna presa di saleolio per cuocerlePer la besciamella:4 cucchiai olio di [...]