Ve lo dico subito.Sono senza zucchero, senza uova, senza latticini, e con farina integrale.E pure la crema è vegan/macro.E sono buoni.Li ho copiati qui con poche modifiche. Muffin alle mele con crema alla vaniglia 250 gr farina integrale…
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aprile 2009
L’aglio orsino non l’ho raccolto io, mi è arrivato nella biocesta, non so neppure se si trova in giro, so solo che assomiglia al mughetto e adesso cat mi ha messo l’ansia da mughetto, quindi credo che non…
Ancora piantaggine. Ve l’ho detto che ne avevo raccolta tanta.L’impasto delle crepes l’ho preso qui, mentre la “besciamella” vegan l’ho presa qui. Più o meno. Crespelle vegane con piantaggine Per le crepes: 150 gr di farina integrale bio…
Ancora piantaggine. La focaccia è la solita focaccia, anzi no, c’è una piccola differenza, è praticamente senza impasto. Il trucco per non impastare è lasciare l’impasto molle, quasi appiccicoso, e fare le pieghe, e usare la manitoba (anche…
Ieri era una giornata estiva, 27 gradi all’una, e ho fatto un altro giretto sempre nello stesso posto e stavolta del tarassaco ho raccolto i fiori. Nel caso qualcuno si stia facendo prendere dall’invidia, tranquilli, oggi piove. Con…
Un normalissimo e semplicissimo riso integrale condito con funghi champignon bio e cipollotto. Il riso integrale che uso io è un riso lungo ribe biologico, italiano, e lo cuocio sempre nel solito modo qualunque cosa voglia fare, cioè…