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maggio 2009

dolci

Sorbetto cetriolo e fragola

  Con questo caldo torrido viene spontaneo fiondarsi su cose fredde. È un errore ma viene spontaneo. È un errore perchè non bisognerebbe mai mangiare o bere niente di ghiacciato, oltretutto si sente il caldo ancora di più. Sarebbe…

dolci

Crepes con salsa di fragole

  Mai fatti tanti dolci come da quando ho eliminato lo zucchero, sarà che mi diverte la sfida, non so. Queste crepes sono dolci grazie al succo che ho usato, una di quelle bevande che si trovano nei negozi…

antipasti e aperitivi

Tofu feta con erba cipollina

  Questo tofu simil-feta è una ricetta famosissima di petula. È già la terza volta che lo faccio con piccole varianti ed è sempre buono. Piace anche a chi non ama il tofu perchè certo non sembra davvero feta…

dolci

Tartellette al rabarbaro vegane senza zucchero

  Ehi, ma qualcuno li ha visti i quadrettini colorati che ho messo nell’indice, ricette vegetariane, vegane, eccetera? Mi dovrò inventare un colore per le ricette vegane senza zucchero Io lo so che qualcuno non ci crederà, ma questa…

antipasti e aperitivi

Salvia fritta col sesamo

  Sono quasi uguali a quelle che avevo fatto qui. Salvia fritta col sesamo una decina di foglie di salvia grandi un uovo un pizzico di sale semolato integrale di grano duro bio sesamo Si sbatte l’uovo col sale…

pasta riso e cereali

Lasagne con pesto d’ortica e crescenza

  Queste lasagne sono simili a queste. Lasagne con pesto d’ortica e crescenza Pasta: 200 gr semola integrale biologica 2 uova 1 cucchiaio di olio evo una pizzico di sale acqua tiepida q.b. Pesto: ortica scottata in acqua bollente…

dolci

Tortelli dolci ripieni di rabarbaro e fragole

&nbsè; Non dico sempre che voglio viaggiare leggera nella vita? Ed ecco che mi ritrovo col pc completamente vuoto! Più leggera di così! Considerato che ho anche poca memoria è una bella sensazione. Per fortuna che c’è internet e…