Archivio di febbraio, 2010

Muffin al limone vegani senza zucchero

Uno dei pregiudizi più strani che circola tra gli onnivori (categoria un po’ ignorante ma simpatica eh della quale del resto faccio parte in linea teorica pure io e che spesso è onnivora solo in linea teorica, appunto, perchè in realtà tende a fissarsi su pochi alimenti preferiti e a mangiare in modo molto squilibrato [...]

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Marmellata di arance e pectina naturale

Ultimamente sembra non faccia altro che marmellata di arance, l’ho già fatta 4 volte sempre diversa e sempre buona. In giro ci sono un sacco di ricette. Questa è quella che preferisco, anche se c’è lo zucchero (ho provato anche col malto, buona ma non è proprio la classica marmellata).
La ricetta è simile a quella [...]

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M’illumino di meno e pane senza impasto ancora

Per gli amici psi. Sentite anche voi profumo di primavera? Si lo so che a Roma è nevicato, ma qui c’è un bel sole caldo ed io sento profumo di primavera.Oggi è il 12 febbraio, giornata del risparmio energetico, “M’illumino di meno”. Nient’altro da dire perchè mi sono stancata di scrivere sempre le solite cose. [...]

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