Aceto di fiori di sambuco
Ve l’avevo detto che l’avevo fatto quando ho raccolto i fiori di sambuco, e adesso ve lo faccio vedere, non ha un colore bellissimo? Essendo che non ho reumatismi e che il raffreddore non mi viene mai, lo userò semplicemente per condire quest’inverno. La ricetta originale è qui, si chiama aceto di Surard ed è fatto con l’aceto di vino rosso.
Io l’ho fatto con l’aceto di mele perchè se c’è una cosa di cui non posso sentire neppure l’odore è l’aceto di vino rosso, soprattutto caldo.
Nient’altro per ora 
cat
21 giu, 2010
cura, fa bene ed è buono, cosa vuoi di più!? questo te lo copio che qui da noi, basta alzarsi un po’ di quota e il sambuco deve ancora fiorire, ciao stella, un saluto cat
Cey
21 giu, 2010
Interesssantissima *_*
Lo
21 giu, 2010
hai ragione ha un colore meraviglioso….che bellina questa preparazione!!!!
stelladisale
21 giu, 2010
ciao cat, sono quei rimedi che funzionano, come il malto di tarassaco che ho rifatto anche quest’anno, come mi piacciono ste cose…
cey, grazie
lo, si ha un bel colore e poi credo che dia un tocco particolare ad usarlo per condire, fiorato
però lo voglio tenere per l’inverno…
comunque con lo stesso metodo si possono fare un sacco di altri aceti aromatizzati con erbette varie e fiori
Saretta
22 giu, 2010
Sei meglio dei monaci Stella!!!:D
imma
22 giu, 2010
stellina cara che preprazione particolare….wow quando passo da te dovrei seganrmi sempre tutto perche el tue ricette sono tutte da provare!!questo aceto deve essere qualcosa di favoloso!!bacioni imma
golosastro
22 giu, 2010
colore bello bello.. ma non riesco ad accedere alla ricetta..
stelladisale
22 giu, 2010
tommi, strano, a me si apre:
http://www.dottorperuginibilli.it/index.php/component/content/article/66
imma, grazie
saretta, vero?
Sorriso
23 giu, 2010
Quando vengo nel tuo sito mi rilasso. Saranno le splendide foto della mia Bergamo, saranno le belle idee culinarie o i tuoi scritti? E’ bello passare a trovarti!
un Sorriso
stelladisale
23 giu, 2010
grazie sorriso, baci
marcella
23 giu, 2010
Adesso anche i rimedi? No, no, io con te non gioco più! -:)
SEi trooooooooppo avanti!
P.S: sai che le more di gelso sono marcite sugli alberi per la troppa pioggia?
Confido in quelle di rovo!
stelladisale
23 giu, 2010
eh si anche i rimedi, marcella
veramente è un semplice aceto aromatizzato buono per condire, se poi fa anche bene meglio… ma che peccato per le more, speriamo si, per le altre…
sara b
25 giu, 2010
ossignur è bellissimo :O
stelladisale
25 giu, 2010
grazie salsina