Nel post precedente parlavo del mese della prevenzione del cancro al seno. Dicevo che io sono convinta che la prevenzione dei tumori e altre malattie gravi passi ineluttabilmente dall’alimentazione, non perchè me lo sia sognato ma perchè lo dice l’istituto dei tumori. Chi conosce la Cascina rosa di Milano lo sa, da anni all’Istituto dei [...]

Un post veloce perchè non si può stare zitti. Non so se viene siete accorti ma in questo paese stanno succedendo cose gravissime. Una di queste è che da anni si tenta di censurare la rete. Con tutti i problemi che ci sono chi hanno deciso di demonizzare punire censurare? La rete. Cioè internet. La [...]

 
Non ne posso più di foto dell’Elba
Torniamo alla cucina. Domenica ho fatto il pollo ai funghi porcini nella pentola di pietra ollare. E’ venuto buonissimo, saporito al punto giusto, leggermente piccante e con un gusto intenso di funghi veri e pollo vero. Così buono non mi verrà più e allora ho cercato di [...]