Biscotti morbidi al miele con cacao, nocciole, mandorle, latte di riso
E’ una variante di questi, fatti parecchio tempo fa e poi rifatti spesso in tanti modi ma sempre buoni.
Sono quasi vegan (c’è il miele), senza latticini ma molto sostanziosi, adatti a chi fa parecchio movimento.
Sono dedicati ai bambini della casa famiglia di Borghetto Vara che è stata seriamente danneggiata dall’alluvione.
I particolari qui e per chi usa facebook qui.
C’è un IBAN per fare un versamento: sarà utilizzato per acquistare il pulmino, indispensabile per bimbi e disabili.
IBAN:IT30X0617549720000000546980
Banca CARIGE Ag.394
causale: alluvione Borghetto coop. sociale Gulliver
C’è necessità di:
ALIMENTI: pasta, riso, farina, latte uht, biscotti, olio evo, marmellata, salsa di pomodoro, ecc…
ABBIGLIAMENTO: esclusivamente per bambini/ragazzini dai 6 ai 18 anni. Devono essere cose che mettereste ai vostri figli.
GIOCHI: come sopra, solo se sono in buono stato.
ARTICOLI PER LA SCUOLA: quaderni, penne, matite, pastelli colorati,pennarelli, righe, squadre, gomme, temperamatite, block notes, ecc…
Per inviare i pacchi scrivete a melagranata@gmail.com
200 gr tra nocciole bio e mandorle bio
200 gr farina tipo 0 bio
1 pizzico di sale
1 cucchiaino abbondante di cacao (bio equosolidale)
1 cucchiaino abbondante di cremor tartaro bio addizionato con bicarbonato
2 cucchiai rasi di zucchero di canna integrale equosolidale
4 cucchiai di miele
8 cucchiai di olio evo
latte di riso basmati bio q.b.
Tritare nocciole e mandorle (le mandorle erano con la pellicina, le nocciole no) con lo zucchero.
Unire tutti gli altri ingredienti, mescolare bene e aggiungere il latte di riso fino a quando non è della consistenza giusta per formare delle palline con le mani umide, una consistenza tipo polpette.
Fare delle palline schiacciate e infornare a 180 gradi per 20/25 minuti.
Sono buonissimi!
la Melagranata
17 nov, 2011
Che buoni questi biscotti! E che buono questo post!
Grazie infinite!
Un abbraccio
Patrizia
stelladisale
17 nov, 2011
grazie a te, patrizia
Sara
17 nov, 2011
Mi segno tutto, grazie Stella!
sissa
17 nov, 2011
Ciao Stella, le ricette dei biscotti naturali non bastano mai. Se puo’ interessarti dare un occhio, ne ho postati di buonissimi proprio ieri. Mi annoto la ricetta e vedo cosa posso fare per il tuo appello.
Ciao e buona giornata,
Sissa
stelladisale
17 nov, 2011
saretta, poi la smetto di mettere iban nel blog
sissa, certo appena riesco vengo a vedere, per natale servono sempre, buona serata a te
marcella
17 nov, 2011
Uh,uh! Ideona per i sacchetti di biscotti natalizi!
Grazie per tutti gli IBAN che stai mettendo: sarà poco, ma in quelle situazioni, anche il poco serve a tanto!
stelladisale
17 nov, 2011
marcella, son sempre gli stessi gira e rigira, però sono buoni…
isafragola
20 nov, 2011
Ciao Stella,
grazie per le tue dritte e per gli Iban, e per questi bellissimi biscotti. Me li segno subito per il tupi che adora le nocciole (e anch’io, a dire il vero
stelladisale
20 nov, 2011
ciao isa! tutto bene? eh non dirlo a me che se comincio a mangiarle… le ho appena comprate al mulino marino, buone bio e non costano neppure tanto e sto cercando di fare finta che non ci siano