Monthly Archives

dicembre 2012

pure_cavolfiore_limone
verdure e legumi

Purè di cavolfiore e patate con limoni confit

Un’altra ricetta che ho copiato dal mio blog, questa. L’ho modificata ed era buonissima, mangiata col mio fast-food preferito, il seitan alla piastra, riscaldato in padella con olio, poca senape e latte vegetale. Ma prima mi scappa una predichetta.…

torta_arancia_ciocco
dolci

Torta di scarti d’arancia, cioccolato e malto

Ed ecco la seconda versione della torta fatta con gli scarti d’arancia dell’altro giorno. Non amo molto il cioccolato e forse preferisco la prima versione più fruttata e dolce, questa è più amarognola per il cioccolato fondente e il…

torta_scartiarancia
dolci

Torta di scarti d’arancia

Chi non conosce Lisa Casali che cucina con gli “scarti” della frutta e della verdura! Ho il suo libro “Ecocucina” e ci sono idee simpatiche, pur essendo io una che tende a non buttare niente devo ammettere che ad…