Archivio per la categoria ‘* dolci’

Mezzelune con la marmellata (senza, senza, senza)

 

 
…e alla fine mi sono ammalata.
Mi sono proprio sentita a poco a poco le difese che si abbassavano come fosse qualcosa di reale. Mi sono proprio sentita arrendermi.
Dopo vent’anni che non mi veniva la febbre, m’è venuta.
Insieme alla tosse che non mi ricordo di avere mai avuto.
Soprattutto con una grande tristezza e sensazione di impotenza.
Vabbuò, [...]

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Torta di pane approssimativa

 

 
…e mi tocca cominciare l’anno con una torta approssimativa, una torta di pane fatta senza pesare nè misurare niente. Di quelle che non ne azzecchi una e alla fine viene buonissima. E’ di buon auspicio no? iniziare l’anno con un po’ di serendipity.
Prima di tutto ho messo troppo latte e l’impasto era molto liquido, poi [...]

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Cantucci salati alle mandorle

 

 
Questi cantucci salati sono buonissimi e perfetti per l’aperitivo o anche da regalare. Quest’anno non ho voglia di dolce, non ho fatto biscotti neppure da regalare, solo il pan di spezie. Ho da settimane un panettone che mi guarda dallo scaffale senza nessuna voglia di tagliarlo anche perchè è un panettone “normale”. Di quelli che [...]

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