Un’altra torta al cacao, dopo questa.
E’ un dolce molto poco dolce quindi aumentate il succo di mela se siete abituati alle cose dolci. Si può anche usare malto o succo d’acero o di agave, cose che ultimamente non uso perchè mi son fissata col succo di mela concentrato. Si possono aggiungere pinoli, uvetta, nocciole, cioccolato [...]

 
…e alla fine mi sono ammalata.
Mi sono proprio sentita a poco a poco le difese che si abbassavano come fosse qualcosa di reale. Mi sono proprio sentita arrendermi.
Dopo vent’anni che non mi veniva la febbre, m’è venuta.
Insieme alla tosse che non mi ricordo di avere mai avuto.
Soprattutto con una grande tristezza e sensazione di impotenza.
Vabbuò, [...]

 
…e mi tocca cominciare l’anno con una torta approssimativa, una torta di pane fatta senza pesare nè misurare niente. Di quelle che non ne azzecchi una e alla fine viene buonissima. E’ di buon auspicio no? iniziare l’anno con un po’ di serendipity.
Prima di tutto ho messo troppo latte e l’impasto era molto liquido, poi [...]