Archive for the ‘Senza categoria’ Category

  • Comunicazioni

    • 18 febbraio 2013
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    Nessuna ricetta ma due comunicazioni. La prima è che tra qualche giorno, probabilmente venerdì o sabato, vorrei “ribaltare” il blog e potrei metterci due ore come due giorni. Metterò un avviso in home page, ma se vedete qualcosa di strano in pagine interne, impaginazione tutta scasinata o cose simili, niente

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  • SMS solidale per Emergency

    • 3 febbraio 2012
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    In questi giorni (fino al 19 febbraio) è in corso la campagna “SMS SOLIDALE” per Emergency: inviando un messaggio da cellulare al 45508, o chiamando lo stesso numero da rete fissa, è possibile donare 2 euro che destineremo al Centro chirurgico di Kabul, in Afghanistan. Nient’altro, per ora. Se avete

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  • Un aiuto per Officina di cucina

    • 14 novembre 2011
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    Devo dire la verità, queste sono le cose che mi riconciliano col mondo. Il mondo fuori e il mondo in internet. Forse da fuori non lo si capisce ma il mondo dei blog, in particolare dei foodblog, è una grande comunità. Come tutte le comunità ha i suoi problemi, le

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  • Integratore di sali e zuccheri

        Vi siete mai resi conto di quante schifezze l’industria ci vende convincendoci che sono utili e invece sono quando va bene inutili e quando va male dannosissime? Forse voi si ma la maggior parte della gente no, evidentemente, se no sarebbero già scomparse per mancanza di acquirenti. Per

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  • Un celiaco a cena, e non solo…

    • 16 dicembre 2010
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    Non partecipo ai contest quasi mai. Però se c’è una cosa che mi piace è cucinare cose “senza qualcosa”. Senza latticini, senza glutine, senza alimenti di origine animale, provare vie alternative, spesso salutari, per tutti. E questo contest mi piace. Ho la fortuna di aver avuto un’amica celiaca, cuoca bravissima

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  • Maionese vegan

    • 5 dicembre 2010
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      Buonissima, assomiglia tantissimo nel sapore a quella vera anche se può sembrare strano. L’ho presa dal solito libro, “Prevenire i tumori mangiando con gusto”. Ho fatto delle piccole modifiche. Prima di tutto ho usato l’olio di canapa. Ok lo so non si trova dappertutto. Usate un olio extra vergine

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  • Il momento del silenzio

    • 28 ottobre 2010
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        E’ un cuore. Ed è un seme. Corazón Marino messaggero di speranza. Me l’ha mandato un’amica blogger cui ho regalato la pasta madre, Frida. Lo voglio condividere con tutte le blogger che come me in questi giorni sono paralizzate dal dolore e soprattutto con una persona dolcissima e

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  • Un SMS solidale per Emergency

    • 12 ottobre 2010
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    Mi scrive Emergency ed io mi inchino, ringrazio e faccio un post. Perchè se Emergency s’è accorta che nel mio blog segnalo il mio sostegno, allora vuole dire che ha un senso avere un blog: “Da lunedì 11 fino a domenica 31 ottobre sarà attiva la nuova campagna SMS Solidale

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  • Cuscini coi noccioli di ciliegia o coi semi di lino

    • 2 luglio 2010
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    E dopo aver fatto la marmellata di ciliegie i noccioli mica li buttiamo! Li laviamo, li mettiamo a seccare al sole e li teniamo. Quando ne abbiamo un po’ ci facciamo un cuscinetto, anche piccolo. Si possono usare anche i semi di lino, e, sembra, anche il riso. Io ne

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  • Aceto di fiori di sambuco

    • 21 giugno 2010
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      Ve l’avevo detto che l’avevo fatto quando ho raccolto i fiori di sambuco, e adesso ve lo faccio vedere, non ha un colore bellissimo? Essendo che non ho reumatismi e che il raffreddore non mi viene mai, lo userò semplicemente per condire quest’inverno. La ricetta originale è qui, si

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Mangiare è un sacramento.
Per onorarlo al meglio bisogna rendere grazie alla vita che tagliamo per vivere.
Senza giungere al disgusto di se, dell’umanità, della vita stessa.
Gary Snyder

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