DOLCI

BUDINI
Budino al cioccolato vegan speziato equosolidale
Budino di zucca, banana e cacao
Budino al cacao senza zucchero
Budino fragole e tofu
Budino di mandorle vegan 2
Budino al cacao speziato
Budino di mandorle vegan

MOUSSE e GELATINE
Gelatina di arance e caco senza zucchero
Mousse di castagne, datteri, latte di mandorle
Mousse di pesche e poco altro
Gelatina di ciliegie al cacao
Gelatina d’arance senza zucchero
Crema di azuki senza zucchero
Mousse di castagne
Mousse albicocche vaniglia latte di mandorle
Mousse pesche e yogurt
Gelatina di azuki
Gelatina d’arance speziata
Gelatine di fragole e di limoni

SORBETTI e GELATI
Il finto gelato nutelloso
Sorbetto di scarti d’arancia
Finto gelato ai mirtilli senza zucchero
Sorbetto cetriolo e fragola
Gelato avocado-yogurt con pesto di melissa
Gelato di patate dolci

DOLCI al BICCHIERE
Torta crudista ai lamponi nel bicchiere
Bicchieri ricotta e composta di rabarbaro e fragole senza zucchero
Bicchieri crema di riso, fragole e gelatina
Bicchieri yogurt e fragole sciroppate
Coppe castagne e zucca
Coppe yogurt e frutti di bosco

TORTE
Torta con rapa rossa e cioccolato
Torta soffice con le mele
Torta di scarti d’arancia, cioccolato e malto
Torta di scarti d’arancia con succo di mela
Torta di mele castagne pinoli e uvetta, senza zucchero
Torta di pane, pere e cioccolato
Tortine di pesche senza zucchero
Torta di zucchine, cacao e datteri senza zucchero
Torta cacao e yogurt
Pan di spezie all’arancia
Tortine zucca e nocciole senza/senza/senza
Torta cacao e pere senza zucchero e vegana
Torta colomba
Torta di mele senza zucchero
Torta zucca mandorle e uvetta
Torta di mele e mandarini
Torta di castagne
Tortine ricotta e limoncello
Torta al cacao senza glutine
Pain d’épices
Tortine carote e cacao
Torta latticello burro e cacao

MUFFIN
Muffin al limone vegani senza zucchero
Muffin di ciliegie
Muffin alle mele con crema alla vaniglia
Muffin di more

BISCOTTI
Biscotti morbidi con mandorle e miele
Biscotti morbidi zucca e succo di mela
Biscotti vegan mandorle cacao e zucchero
Biscotti morbidi al miele con cacao, nocciole, mandorle, latte di riso
Biscotti al muesli senza zucchero
Biscotti morbidi castagne noci e miele
Biscotti mandorle e arancia
Biscotti morbidi al miele

TARTELLETTE – FROLLE
Crostatine di mele senza zucchero
Tartellette con pesche spadellate e rosmarino
Mezzelune con marmellata
Tortine di frolla al cacao
Tartellette vegane senza zucchero pesche e uvetta
Tartellette mele e mandorle vegane senza zucchero
Tartellette al rabarbaro
Tortelli dolci ripieni di rabarbaro e fragole
Frolle all’olio con crema di castagne
Frolle all’olio con crema di zucca e di yogurt

DOLCETTI VARI
Tartufi vegani al cioccolato fondente
Halawah temar – dolcetti iracheni coi datteri
Frittelle dolci di pasta madre
Frittelle di mia mamma
Gueffus a modo mio
Tartufi mirto e castagne
Tartufi nocciole mandorle e germe di grano
Pasticcini al cocco vegani senza zucchero
Datteri ripieni
Dolcetti al cocco
Tartufi di castagne

ALTRE COSE al FORNO
Castagnaccio con le mele e la cannella
Strudel di pesche senza zucchero
Mele al forno con uvetta e tahina
Panettoncini vegani mandorle e datteri
Strudel di mele

ALTRO
Crema pasticcera vegana crudista
Crema cioccolatosa di cachi
Pere al vino rosso senza zucchero
Mandorlata vegan
Crèpes con salsa di fragole
Crèpes alla birra
Crepes con nocciolata vegan

MARMELLATE e CONFETTURE
Confettura di prugne selvatiche all’anice stellato
Confettura cedro e mela senza zucchero
Confettura di albicocche con malto e agar agar
Confettura di ciliegie con malto e agar agar
Composta di fragole rabarbaro e zenzero
Marmellata di limoni e vaniglia con malto e agar agar
Marmellata more rosmarino senza zucchero
Marmellata pesche rosmarino senza zucchero
Confettura di castagne


Ricette vegane
Ricette vegetariane (con uova o latticini)
Ricette con pesce molluschi o crostacei
Ricette con pollo o salumi