Posts Tagged ‘alghe’

  • Pane con le alghe

    • 23 settembre 2012
    * pane, ricette vegane, salutiamoci8 CommentsRead More »

        E non poteva mancare il pane con le alghe, anche se è sempre lo stesso, quello che faccio tutte le settimane, ma con le alghe. Ho trovato anche altre 2 ricette nel blog, con le alghe, le palline di riso integrale e alga nori e la tapenade di

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  • Spaghetti integrali con cipolla rossa e spaghetti (di mare)

    • 18 settembre 2012
    * pasta, salutiamoci11 CommentsRead More »

        Gli spaghetti di mare sono alghe. Un’alga buonissima che in realtà si chiama Himanthalia Elongata, dal sapore delicato e che basta ammollare in acqua pochi minuti diventa morbida e ha la forma degli spaghetti anche se io qui l’ho tagliata a pezzettini. La si trova nell’unico posto dove

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  • Patè di alghe nori e pinoli

    • 22 agosto 2012
    * salse, ricette vegane20 CommentsRead More »

        Questo patè è venuto così buono, burroso e semplice che non potevo non postarlo. Ho fatto anche fatica a non mangiarmelo tutto e a lasciarne un paio di cucchiaini per fotografarlo il giorno dopo. Di patè di alghe nel blog ce n’è un altro, quello mitico di petula

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  • Crackers alghe e ghee

    • 2 dicembre 2010
    * pane9 CommentsRead More »

      La ricetta l’ho presa dal libro di Sigrid, l’ho modificata leggermente, un po’ volendo un po’ non volendo, nel senso che il lievito me lo sono dimenticata. Buonissimi, se siete a dieta non fateli perchè rischiate di mangiarvene una vagonata e dentro c’è il burro. Si conservano bene in

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  • Tapenade di alghe

    • 7 ottobre 2010
    * salse, ricette vegane17 CommentsRead More »

      L’idea di questa tapenade (salsa provenzale a base di acciughe olive capperi con varianti) l’ho presa qui, ho pensato sta a vedere che riesco ad eliminare le alghe che ho comprato e non uso mai con ‘sto sistema, perlomeno i fiocchi, che sono comodissimi perchè non hanno bisogno di

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  • Palline riso nori ume

    • 29 marzo 2010
    * antipasti, ricette vegane17 CommentsRead More »

    Mai stato così fermo sto blog come in questo periodo, mah, secondo me è fisiologico, vedo che non capita solo a me, dopo 2/3 anni ci si stufa d’avere un blog, lo si abbandona o lo si trasforma in qualcos’altro o comunque si rallenta notevolmente, poi io sono una che

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  • Kombu Royal

    • 1 dicembre 2009
    * verdure, ricette veganeCommenti disabilitatiRead More »

    Sabato scorso all’algheria abbiamo assaggiato tra le altre cose la kombu royal ed era buonissima, praticamente non sapeva di alga! Cioè si, un po’, voi mangereste una mela che non sa di mela? Ma è moooooooooolto più delicata di tante altre alghe, è dolce, e non puzza mentre cuoce. La

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  • Spaghetti alga zucca uvetta mandorle

    • 10 novembre 2009
    * pasta, ricette veganeCommenti disabilitatiRead More »

    Prima di tutto una segnalazione: questo post è stato modificato, il perchè è spiegato all’inizio del post, chi l’ha linkato mettendo il bannerino si regoli di conseguenza. Non è più possibile lasciare commenti o fare segnalazioni e i commenti esistenti non sono più visibili.Sono comunque sempre a vostra disposizione in

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  • Insalatini di cavolo, alga dulse e miso

    • 25 gennaio 2009
    * verdure, ricette veganeCommenti disabilitatiRead More »

    Un ricetta ricca di ferro, grazie alla dulse, al miso e alla fermentazione. un pugno di alga dulse secca sciacquata strizzata e tritata un quarto di cavolo cappuccio bianco tagliato sottile1 parte di miso d’orzo (hatcho miso)5 parti di aceto di melesemi di finocchio e di anice Sciogliere il miso

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  • Sushi salmone e avocado

    • 23 aprile 2008
    * pesceCommenti disabilitatiRead More »

    Prima volta in vita mia che faccio il sushi, e per la verità anche che lo mangio, quindi mah a me sembra carino, no? Secondo me era pure buono. E’ anche facile da fare, la ricetta l’ho presa un po’ qui un po’ la nei blog. 300 gr di riso

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Mangiare è un sacramento.
Per onorarlo al meglio bisogna rendere grazie alla vita che tagliamo per vivere.
Senza giungere al disgusto di se, dell’umanità, della vita stessa.
Gary Snyder

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