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alghe

salse sughi e pesto

Tapenade di alghe

  L’idea di questa tapenade (salsa provenzale a base di acciughe olive capperi con varianti) l’ho presa qui, ho pensato sta a vedere che riesco ad eliminare le alghe che ho comprato e non uso mai con ‘sto sistema,…

antipasti e aperitivi

Palline riso nori ume

  Mai stato così fermo sto blog come in questo periodo, mah, secondo me è fisiologico, vedo che non capita solo a me, dopo 2/3 anni ci si stufa d’avere un blog, lo si abbandona o lo si trasforma…

pasta riso e cereali

Spaghetti alga zucca uvetta mandorle

  Questa ricetta con le alghe è una cosa semplicissima, perfetta per questo periodo, per prevenire i malesseri stagionali, per affrontare bene l’autunno, è anche buona. Questo tipo di alga in particolare (himantalia o spaghetti di mare) non è…

verdure e legumi

Insalatini di cavolo, alga dulse e miso

  Un ricetta ricca di ferro, grazie alla dulse, al miso e alla fermentazione. Insalatini di cavolo, alga dulse e miso un pugno di alga dulse secca sciacquata strizzata e tritata un quarto di cavolo cappuccio bianco tagliato sottile…

salse sughi e pesto

Patè di alghe hijiki

  Questo patè di alghe può piacere anche a chi, come me, non ama molto le alghe. La ricetta l’ho presa dal blog la cuoca petulante, dove erano previste anche le arame, che io non avevo. Patè di alghe…