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Focaccia con capperi di Pantelleria e limone sotto sale

  Oggi è l’World Bread Day e casualmente ieri ho fatto la focaccia, con capperi di Pantelleria e limone sotto sale. Mini strudel di mele senza zucchero 450 gr pasta madre rinfrescata qualche ora prima 450 gr farina 0…

salse sughi e pesto

Tapenade di alghe

  L’idea di questa tapenade (salsa provenzale a base di acciughe olive capperi con varianti) l’ho presa qui, ho pensato sta a vedere che riesco ad eliminare le alghe che ho comprato e non uso mai con ‘sto sistema,…