Se riesco preferisco comprare i gamberi interi per utilizzare anche le teste per il brodo. Ci si può fare un risotto fantastico. In questo caso ho profumato di pesce un pesto rosso molto semplice, di pomodori secchi. Pesto…
mandorle
Questa ricetta l’ho presa qui.Ho cambiato un po’ di cose ma il principio è lo stesso. Salmone in infusione con mandorle e lime Ho aromatizzato abbondante olio extra vergine d’oliva con uno spicchio d’aglio, pepe e coriandolo tritati,…
Un paio di volte l’anno mangio del pollo, l’ultima volta avevo appena aperto il blog e le ricette sono qui. Questa è una ricetta indiana. Pollo alle mandorle 1 kg di petto di pollo3 cipolle piccole6 spicchi d’agliomezzo…
Quelle cose semplici semplici con pochissimi ingredienti. Se non siete vegan, se siete latticini-dipendenti, se vi piacciono i gusti burrosi e non siete a dieta, questa ricetta è per voi. Frollini salati alle mandorle 150 gr. di farina…
Semplici semplici, facili facili, senza farina, senza latticini, senza lievito di birra. Perfetti da regalare a natale. Biscotti mandorle e arancia 200 gr. di farina di mandorle, cioè mandorle tritate fini100 gr. di zucchero, io ho usato quello…
Credetemi, sotto quell’arricciatura di pasta e mandorle c’è anche del branzino. È solo che mi piace tantissimo la pasta all’uovo croccante e un giorno o l’altro ne metterò in forno una teglia solo cosparsa di parmigiano Lasagne branzino…
Ogni tanto faccio anche io un dolce “normale”, anche perchè da quando frequento assiduamente i blog di cucina vedo una quantità enorme di dolci di tutti i tipi, e alla fine qualche ricetta viene voglia di provarla. Questa…
Questo budino di mandorle macrobiotico e vegan è buonissimo e solo variando la quantità di agar-agar si ottengono consistenze diverse. Budino di mandorle vegan 1 tazza (tipo mug) di mandorle intere pelate mezzo litro di latte di mandorle…