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carne pesce e secondi veg

Pollo ai funghi porcini

  Domenica ho fatto il pollo ai funghi porcini nella pentola di pietra ollare ed è venuto buonissimo, saporito al punto giusto, leggermente piccante e con un gusto intenso di funghi veri e pollo vero. Così buono non mi…

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Pollo alle mandorle

  Un paio di volte l’anno mangio del pollo, l’ultima volta avevo appena aperto il blog e le ricette sono qui. Questa è una ricetta indiana. Pollo alle mandorle 1 kg di petto di pollo3 cipolle piccole6 spicchi d’agliomezzo…

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Pollo con sesamo e alla birra

  Due ricette col pollo, una indiana e l’altra più di ispirazione nordica. Il pollo lo mangio raramente e lo prendo biologico direttamente in azienda. A me piace soprattutto il petto come ai bambini, petto e coscia. Per fortuna,…