Panini integrali, ma integrali veramente Sono fatti con questo metodo, ma con farina solo ed esclusivamente integrale, più qualche semino e olio. Anche questi sono morbidi, meno alveolati rispetto agli altri, ma morbidi. Panini integrali 300 gr di…
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semi di girasole
Ancora pane, non so se si è capito ma quando comincio con un argomento tendo a diventare monotona, poi mi passa però e passo ad altro. Questi filoni li ho fatti sempre col metodo dell’impasto morbido impastato pochissimo,…
Mi sono accorta che sono mesi che non posto del pane; lo faccio quasi sempre nel solito modo e qualcosa di simile l’avevo già postato, qui, più di un anno fa. Con la pasta madre, semintegrale, all’olio e…