Commenti a: Polpette di tempeh con salsa di finocchio e mandorle

Di: stelladisale

stelladisale — Fri, 10 Sep 2010 14:14:54 +0000

ma ciao morrigan, ma quant’era che non passavi eh?
il tempeh si può fare in tremila modi dai… baci

Di: Morrigan

Morrigan — Fri, 10 Sep 2010 14:08:04 +0000

Ciao Stellina,
il tempeh cotto in questo modo lo voglio provare perché mi ero un po’ stancata della solita padellata di tempeh che mi attoppa e non mi soddisfa.
Un salutone
Cris e Tabatuga

Di: stelladisale

stelladisale — Wed, 01 Sep 2010 23:15:35 +0000

clara grazie a te per le info
pensavo fosse una roba orientale, poi scritto in piccolo ho visto levistico, poi al naturasi negli integratori vedo le pillole di levistico, adesso scopro che magari c’è anche qui, come mi piace entrare in questi tunnel dove si imparano un sacco di cose

azabel, le polpette funzionano sempre

Di: Azabel

Azabel — Wed, 01 Sep 2010 23:03:05 +0000

Ho tutto, incredibile! Citrons confits e ajwan compresi… manca solo il tempeh, ma si fa presto a rimediare nella bottega sotto casa. Sto tentando di farlo piacere al moroso, chissà che questa non sia la ricetta giusta

Di: Clara

Clara — Wed, 01 Sep 2010 09:24:47 +0000

Grazie Stella x le splendide ed insolite ricette che ci regali. Il tempeh poi, almeno x me, è sempre stato di difficile approccio… Per quanto riguarda l’ajwan se trattasi di levistico (chiamato anche sedano di monte), lo si trova anche nelle erboristerie. In Francia ed in Svizzera (dove è definito “herbe à Maggi” ovvero sia erba da dado….) si trova nel reparto spezie dei negozi bio. Su Google comunque ci sono gli approfondimenti. Buona giornata Clara

Di: stelladisale

stelladisale — Wed, 01 Sep 2010 07:56:10 +0000

che gregnà…
comunque per me mangiare cani o capre o agnelli o cavalli o qualunque mammifero non è che faccia poi sta gran differenza, per cui non mi scandalizza la cosa più di tanto…

Di: golosastro

golosastro — Wed, 01 Sep 2010 07:26:32 +0000

no, in Corea non l’ho visto.. però questa volta ho mangiato cane

Di: stelladisale

stelladisale — Wed, 01 Sep 2010 06:21:36 +0000

francesca grazie, anche qui

Di: FrancescaV

FrancescaV — Tue, 31 Aug 2010 19:33:51 +0000

Il film Il giardino di limoni è piaciuto tantissimo anche a me, e sì la protagonista si fa una limonata.

Te lo dico anche qui, belle le tue ricette

Di: stelladisale

stelladisale — Tue, 31 Aug 2010 13:49:28 +0000

rosmarina, provalo, si i limoni danno un gusto particolare anche a una semplice insalata…

tommi ciao! lo si mangia in corea il tempeh? bentornato

marta, io li taglio solo a fette abbastanza spesse e tolgo eventuali semi, tutto qui, mentre ci sarebbe una tecnica che si tagliano a spicchi ma lasciandoli attaccati all’estremità, ne hanno parlato parecchi blog con piccole varianti:
http://www.cavolettodibruxelles.it/2005/10/citrons-confits
http://www.montag.it/comida/archives/004324.html
http://spilucchino.blogspot.com/2008/04/limoni-confit.html
si il film l’ho visto, bellissimo e anche io mi sono chiesta cosa stesse facendo, credo limonata…

elena, si l’ho trovata subito in internet, cioè non il sito ma l’indirizzo sulle google map, se vengo a crema ti avverto

marcella, vieni dai, anche a bergamo, anche sul lago… vabeh per le more pazienza

sara non ci posso credere mi cade un mito è una cosa un po’ di nicchia, macrobiotica e anche molto usata in oriente credo soprattutto in indonesia… comunque provalo è particolare ma buono, l’avevo fatto anche in agrodolce qualche mese fa…

lise, forse perchè i feed sono cambiati, metterli via così è il modo migliore per gustare al meglio dei limoni buonissimi senza buttare niente

doriana, ah ecco magari lo si trova anche in giro, io l’ho preso da kathay e chissà da dove arriva…