Commenti a: Mele al forno con uvetta e tahina

Di: lauretta

lauretta — Tue, 15 Nov 2011 07:29:07 +0000

grazie stella di sale! grazie al tuo blog sto scoprendo un mondo nuovo ed estremamente interessante! finalmente via le fette di salame dagli occhi
buona giornata!

Di: stelladisale

stelladisale — Mon, 14 Nov 2011 16:13:11 +0000

infatti c’è gente che per i diabetici fa le marmellate col fruttosio, mah può pure essere che abbia un indice glicemico inferiore al saccarosio e al glucosio, ma loro sconsigliano tutti gli zuccheri semplici anche il miele o il malto, nel libro ci sono tutti gli ingredienti che usano nei dolci e anche le ricette, usano molto succo di uva o di mela, uvetta, albicocche secche, i loro dolcificanti sono quelli, il più possibile vicini al loro “stato” naturale, cioè nella frutta… vedrai che leggendo il libro le idee te le chiarisci

Di: lauretta

lauretta — Mon, 14 Nov 2011 15:58:34 +0000

ma pensa te!!! ho letto l’articolo e a quanto pare il fruttosio è peggio del glucosio?
ma se dappertutto c’è scritto che ha un indice glicemico inferiore….
io non ci capisco più niente….
veramente….
e io sono pure insulino resistente!

Di: stelladisale

stelladisale — Mon, 14 Nov 2011 10:21:27 +0000

figurati lauretta, è sempre confortante scoprire che altre persone la pensano come me, riguardo al muro di gomma io cerco sempre di non sprecare le mie parole per persone che non sono in grado di comprenderle, ma per me è facile perchè vivo abbastanza isolata, capisco la tristezza ieri è uscita un’intervista al prof. berrino sul fatto quotidiano che dice tutto in poche righe: http://www.ilfattoquotidiano.it/2011/11/06/tassare-le-bibite-dovrebbero-farlo-su-tutti-gli-alimenti-in-proporzione-agli-zuccheri-aggiunti/

Di: lauretta

lauretta — Mon, 14 Nov 2011 09:07:26 +0000

scusate lo sfogo

Di: lauretta

lauretta — Mon, 14 Nov 2011 09:06:14 +0000

acquistato!
e lo sto divorando…molto, molto interessante.
mi permetto di aggiungere, dopo aver letto il post di ilaria, che anche se non incinta, io vivo la stessa situazione. le persone che ingurgitano cibo spazzatura, e che praticamente sono la maggioranza, per mancanza di informazione, mi guardano come se fossi una fanatica e pure malata un po’ di mente. preferisco a questo punto evitare crociate e non mettermi neanche più a discutere. è come scontrarsi con un muro di gomma e ancora non ho capito perchè. perchè la gente preferisce “avvelenarsi” che ascoltare?
comunque la mancanza di controlli e informazione sugli alimenti come metodo di prevenzione delle malattie è davvero imbarazzante e inquietante.
come al solito vince la legge del più forte (in questo caso guadagno, commercio, produzione, non so come chiamarlo)
sono schifata.

Di: stelladisale

stelladisale — Fri, 11 Nov 2011 08:56:14 +0000

lauretta, e fai bene

ilaria, grazie, immagino la fatica, purtroppo certe credenze sono dure a morire e anche la classe medica è molto ignorante riguardo l’alimentazione, tieni duro

Di: ilaria

ilaria — Fri, 11 Nov 2011 08:17:32 +0000

Ciao, volevo farti i complimenti per il tuo blog. Sono incinta e sto lottando contro parenti e medici che insistono col dire che devo mangiare carne rossa e che non mi capiscono (credono che sia una fanatica) quando io dico che lo zucchero è dannoso (sempre, ma soprattutto adesso in gravidanza)… Che fatica, ogni giorno! Qui, nel tuo blog, trovo uno spazio dove poter respirare… Grazie! E complimenti anche per le borse!

Di: lauretta

lauretta — Thu, 10 Nov 2011 09:08:06 +0000

oggi mi sa che quel libro lo vado proprio a comperare!

Di: stelladisale

stelladisale — Thu, 10 Nov 2011 07:52:25 +0000

le mele? si certo, prova, nel pane secondo me ci si può mettere qualunque cosa… grazie a te lelli