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La mia vita naturale


Ciao, forse sei qui per caso o forse mi conosci da tanto, quello che voglio dirti è che in questo blog, che adesso è fermo, trovi tante ricette (circa 400) che sono un pezzo importante della mia vita dal 2007 a oggi. La mia vita naturale.

Sono tutte ricette a tua disposizione, se le vorrai usare per tuo uso personale.
Non solo di cucina ma anche per pulizie ecologiche e cosmesi naturale.
La mia alimentazione si è evoluta nel tempo, trovi quindi ricette onnivore (con pollo e pesce), ricette con latticini, con uova, ma soprattutto ricette vegetali.
Tanti dolci, molti anche senza zucchero, torte, confetture. Tanto pane fatto con pasta madre, soprattutto senza impasto, e focacce, crackers. Torte salate, salse varie, pasta fresca, molte cose con le erbe spontanee che amo raccogliere.

Puoi trovare facilmente le ricette navigando gli indici in alto o le categorie e gli ingredienti a destra. Per chi mi conosce da tanto, sono tutte le vecchie ricette di stelladisale (blog attivo dal 2007 al 2013) e tutte le ricette che avevo messo nel nuovo blog (dal 2015 al 2018), che adesso utilizzerò per altri argomenti, probabilmente. Fammi sapere se questo spazio ti è stato utile. Grazie per la visita :-)

 

lago-di-endine-maggio-19

 

pasta riso e cereali

Gnocchi di patate con la spirulina

  Semplici gnocchi di patate con l’aggiunta di spirulina: vegani, iperproteici e supernutrienti. Conditi con olio d’oliva e noci tritate. Gli gnocchi di patate sono una delle cose più semplici, buone, povere che ci siano. Patate, farina, sale. Stop.…

pane

Grissini al sesamo con pasta madre

  I grissini, come i crackers, sono quelle cose comodissime da portarsi in giro e da sgranocchiare ovunque, che non riesci a smettere. Questi sono col sesamo (ma lo sapete che il sesamo fa benissimo? ha, per esempio, tantissimo…

condimenti

Polvere d’agrumi

  Una cosa che non manca mai a casa mia è la polvere d’agrumi. Che non è altro che buccia d’agrumi fatta essiccare e tritata. Mangio tanti agrumi, da anni, ogni mattina. Un limone spremuto appena alzata e poi…

pane

Focaccia senza impasto con pasta madre

  Una focaccia semplicissima, con pasta madre, farina di farro e tanto olio d’oliva (che se non è unta non è focaccia, no?). Quasi uguale al pane senza impasto per la verità. Lievitazione lunga in frigo, alta idratazione, impasto…

cose varie da bere

Brodo anticellulite

  Un brodino semplice, facile da fare, con ingredienti non usuali ma che la macrobiotica considera curativi. Lo scopo è combattere la cellulite e adesso è ora di pensarci, non possiamo aspettare le vacanze, no? Comunque, anche non dovesse…