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La mia vita naturale


Ciao. In questo blog, che adesso è fermo, trovi tante ricette (circa 400) che sono un pezzo importante della mia vita dal 2007 a oggi. La mia vita naturale.

Sono tutte ricette a tua disposizione, se le vorrai usare per tuo uso personale.
Non solo di cucina ma anche per pulizie ecologiche e cosmesi naturale.
La mia alimentazione si è evoluta nel tempo, trovi quindi ricette onnivore (con pollo e pesce), ricette con latticini, con uova, ma soprattutto ricette vegetali.
Tanti dolci, molti anche senza zucchero, torte, confetture. Tanto pane fatto con pasta madre, soprattutto senza impasto, e focacce, crackers. Torte salate, salse varie, pasta fresca, molte cose con le erbe spontanee che amo raccogliere.

Puoi trovare facilmente le ricette navigando gli indici in alto o le categorie e gli ingredienti a destra.
Per chi mi conosce da tanto, sono tutte le vecchie ricette di stelladisale (blog attivo dal 2007 al 2013) e tutte le ricette che avevo messo nel nuovo blog (dal 2015 al 2018), che adesso parla di web, semplicemente. Fammi sapere se questo spazio ti è stato utile.
Grazie per la visita :-)

 

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pasta riso e cereali

Gnocchi di patate con la spirulina

  Semplici gnocchi di patate con l’aggiunta di spirulina: vegani, iperproteici e supernutrienti. Conditi con olio d’oliva e noci tritate. Gli gnocchi di patate sono una delle cose più semplici, buone, povere che ci siano. Patate, farina, sale. Stop.…

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pane

Grissini al sesamo con pasta madre

  I grissini, come i crackers, sono quelle cose comodissime da portarsi in giro e da sgranocchiare ovunque, che non riesci a smettere. Questi sono col sesamo (ma lo sapete che il sesamo fa benissimo? ha, per esempio, tantissimo…

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condimenti

Polvere d’agrumi

  Una cosa che non manca mai a casa mia è la polvere d’agrumi. Che non è altro che buccia d’agrumi fatta essiccare e tritata. Mangio tanti agrumi, da anni, ogni mattina. Un limone spremuto appena alzata e poi…

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pane

Focaccia senza impasto con pasta madre

  Una focaccia semplicissima, con pasta madre, farina di farro e tanto olio d’oliva (che se non è unta non è focaccia, no?). Quasi uguale al pane senza impasto per la verità. Lievitazione lunga in frigo, alta idratazione, impasto…

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cose varie da bere

Brodo anticellulite

  Un brodino semplice, facile da fare, con ingredienti non usuali ma che la macrobiotica considera curativi. Lo scopo è combattere la cellulite e adesso è ora di pensarci, non possiamo aspettare le vacanze, no? Comunque, anche non dovesse…