Questi ravioli li ho copiati da Mik erano troppo carini così a forma di stella e poi io adoro la scorza d’arancia. Ho leggermente modificato la ricetta. Ravioli all’arancia Per il ripieno 200 gr. di ricotta 1 patata…
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dicembre 2007
Pain d’épices La cosa strana di questo pain d’épices è che ho preso la ricetta da cavoletto, mi sono dimenticata di mettere la farina integrale, quindi mancherebbero 200 gr. di farina, ed è venuto buonissimo lo stesso. Comunque…
Ho fatto i dolcetti al cocco di tulip.Semplicissimi e buonissimi. Dolcetti al cocco 2 albumi100 gr. farina di cocco100 gr. zucchero Si sbattono leggermente gli albumi con lo zucchero con una forchetta, si aggiunge il cocco amalgamando bene,…
Una chutney non è forse una cosa natalizia (che oltretutto i pomodori non sono di stagione) ma in ogni caso è buonissima, perfetta col pesce.Le chutney sono servite in India ad ogni pasto e sono salse agrodolci speziate…
Una ricetta indiana che si può fare con la trota salmonata o col salmone, io ho usato del filetto perchè i tranci di salmone non mi piacciono. Ho usato le cipolle rosse ma vanno meglio quelle bianche. Come…
Semplici semplici, facili facili, senza farina, senza latticini, senza lievito di birra. Perfetti da regalare a natale. Biscotti mandorle e arancia 200 gr. di farina di mandorle, cioè mandorle tritate fini100 gr. di zucchero, io ho usato quello…