Appena tornata dalla sardegna, con un carico di prodotti tipici di tutti i tipi e senza andare a fare la spesa, cosa si può cucinare? La fregula (o fregola), che è una specie di pastina fatta solo di semola e acqua e tostata, tipica sarda.Di solito viene fatta con le arselle, un po’ brodosa (perlomeno [...]

La collinetta a punta del post precedente in realtà si chiama, immagino con orgoglio, monte turnu, e l’albergo dove stavo è lì. E’ uno di quegli alberghi che lo vedi solo quando praticamente ci sei dentro, per questo mi piace. Non disturba il territorio.E’ a sud di costa rei, nell’angolo sud-est della sardegna, a una [...]

… e finalmente parto. Ma torno presto, eh! Per una settimana sarò oltre quella collinetta a punta, con le dita costantemente incrociate perchè non piova, non troppo perlomeno, senza pc e col telefonino spento.Se lasciate commenti li pubblico quando torno.