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riso

pasta riso e cereali

Riso integrale funghi e cipollotto

  Un normalissimo e semplicissimo riso integrale condito con funghi champignon bio e cipollotto. Il riso integrale che uso io è un riso lungo ribe biologico, italiano, e lo cuocio sempre nel solito modo qualunque cosa voglia fare, cioè…

prima colazione

Risolatte integrale

  Sempre in tema di prima colazione a base di cereali, perchè l’ideale sarebbe mangiare il cereale intero, cioè in chicchi, meglio se integrale, ma i tempi di cottura sono lunghi.È una specie di risolatte, il riso è integrale,…

pasta riso e cereali

Riso integrale gamberi speziati

  Quasi uguale a quello al te verde. Riso integrale gamberi speziati Ho pulito i gamberi, le teste le ho fatte bollire un’oretta con zenzero, scalogno, sale integrale.Ho filtrato e usato per cuocere il riso integrale, la quantità deve…

prima colazione

Budino di riso e pesche

  Un budino superdietetico antintolleranze perfetto per la prima colazione. Budino di riso e pesche 1 mug di latte di riso 4 cucchiai di fiocchi di riso 1 cucchiaio di malto 2 pesche mature mezzo cucchiaino da caffè di…

prima colazione

Riso calmochi al latte di cocco

  Ricetta gialla, anche questa, ultimamente mi sono fatta prendere la mano e qualunque cosa mi viene gialla. Il riso calmochi è un riso naturalmente dolce, buonissimo. 400 ml. di latte di cocco (una lattina) mezza lattina di riso…

pasta riso e cereali

Riso integrale all’arancia

  Questa è proprio una ricetta leggera e semplicissima. Il riso integrale è per me quella cosa che aggiusta tutto, la prima cosa che mi viene in mente di mangiare se non sto bene, e questo da molto prima…