E come per magia siamo nel 2013!
Buon anno a tutti.
Oggi comincia il mese del miglio a salutiamoci, un cereale perfetto per il dopo feste, che a me piace molto.
Tutte le ricette con cavolfiore, broccolo, cavolo romanesco e cime di rapa raccolte a dicembre sono nel pdf e nella pagina che ha ospitato il contest.
Le ricette col miglio, per tutto il mese di gennaio, verranno raccolte in questo post.
Questa ricetta fa parte dell’ultima mania, lo scarto dell’arancia.
E’ un sorbetto semplicissimo, perfetto per le feste come rinfrescante tra una portata e l’altra, c’è ancora la befana, no?
• 1 banana congelata a fettine
• 1 cucchiaio di miele di castagno
• 1 cucchiaio di grappa aromatizzata
• qualche goccia di olio essenziale puro di arancia dolce
• 1 pizzico di sale
• una spolverata di polvere d’arancia
• succo concentrato di mela
tutti gli ingredienti sono biologici
Ho tritato tutto insieme, le banane congelate e lo scarto di agrumi fresco, della spremuta appena fatta.
Per agevolare è meglio aspettare un paio di minuti che si scongelino leggermente le fettine di banana oppure tritare a intermittenza.
Tutto qui, si mette nei bicchieri, si cosparge con la polvere d’arancia e si versa un cucchiaino di succo concentrato di mela per ogni bicchiere, si mangia subito.
Non si può congelare essendo stata decongelata la banana.
Si può congelare anche lo scarto di agrumi ma prima di frullare è meglio scongelarlo quasi del tutto, mentre la banana deve rimanere quasi congelata.
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Ingredienti principali: arancia, banana, miele
Cara Stella, grazie per inaugurare l’anno con un tuo post! Buon 2013 e illuminaci sempre con la tua saggezza naturale.
Grazie a te, che sia un 2013 pieno di soddisfazioni
Grazie per questa ricettina, ho della banana avanzata da quest’estate quando proponevi il gelato…meglio usarla!!! un augurio intenso per il 2013!
Ciao Stella, golosa idea anche questa! Auguri di buonissimo anno e a rivederci con salutiamoci!
Elena, anche io avevo ancora la banana in freezer da quest’estate
tanti auguri
Letissia, pronta col miglio? buon anno
Tanti auguri di buon anno. Ho provato la ricetta e mi è piaciuta tantissimo.
Grazie
Sonia
grazie Sonia
provata con delle piccole varianti: molto molto valida!
grazie elena