antipasti e aperitivi

Frollini salati alle mandorle

 

Quelle cose semplici semplici con pochissimi ingredienti. Se non siete vegan, se siete latticini-dipendenti, se vi piacciono i gusti burrosi e non siete a dieta, questa ricetta è per voi.


Frollini salati alle mandorle

150 gr. di farina di mandorle – mandorle tritate fini
50 gr. di burro
20 gr. di parmigiano o pecorino
mandorle per decorare

Impastare con le mani tutti gli ingredienti, coprire con pellicola e tenere in frigo un’oretta. Formare delle palline schiacciate, mettere al centro di ciascun frollino una mandorla intera e cuocere a 180° fino a leggera doratura.


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