Ultimamente lo so, posto solo dolci, e oltretutto senza zucchero! Ma potevo resistere ai biscotti di saretta, presi da valina, che li ha presi qui? No e infatti li ho provati subito, da rifare in infinite varianti perchè…
Senza zucchero, senza latticini, senza uova, senza glutine. Buono e semplice. Simile a questi. Budino al cacao senza zucchero aromatizzato all’arancia 500 ml latte di riso bio 2 cucchiaini di tahin bio 2 cucchiai di succo concentrato di…
Mia mamma non è il tipo che fa dolci, però le frittelle le ha sempre fatte perchè le faceva da portare a scuola a carnevale. Me le ricordo, queste, quando ero al liceo, 30 anni fa, asciutte e…
Torta di mele senza zucchero 2 mele grandi bio 100 ml succo concentrato di mela biodinamico 1 presa di sale integrale una manciata di uvetta bio 1 cucchiaio di grappa (o vino dolce o liquore o rum o…
Tortine di frolla al cacao Pasta frolla all’olio: 150 g farina 2 (io ho usato farro monococco) 50 g zucchero di canna integrale bio equosolidale 50 g olio extra vergine d’oliva 1 tuorlo bio 1 pizzico di sale…
Volevo fare un riso che sapesse di limone ma mitigato dal dolce della zucca, che tiene benissimo anche una cottura lunga. Ho usato la pentola di pietra ollare. Il risotto non lo faccio quasi mai perchè col riso…
Questa cosa macrobiotica l’ho fatta a natale e l’ho copiata da qui. Un patè vegetale che si presta a tante varianti. Ieri l’ho rifatto perchè è semplice, leggero, buono, anche bello da vedere. Patè di carote 3 carote…
E poi l’ho fatta senza zucchero la gelatina d’arance, come avevo detto, perchè ultimamente non lo uso lo zucchero, inteso come saccarosio o simili. Mi piacerebbe fare una delle mie predichette, che lo zucchero fa male eccetera, ma…
La mia più grande soddisfazione è vedere che con il blog ho contribuito a diffondere un modo naturale di fare le pulizie, fare il bucato e lavarsi. Quando ricevo e-mail o commenti di persone che mi dicono di avere…
Avete presente lo zenzero marinato che si mangia col sushi? Ecco. Qualcosa di simile. La ricetta l’ho presa da qui e l’ho modificata a mio gusto, riducendo drasticamente lo zucchero ecc… Zenzero marinato 175 gr di zenzero fresco…