Sono molto contenta di queste tortine perchè le ho fatte quando ero senza pc, praticamente inventandole al momento perchè non mi ricordavo le dosi di altre cose simili che avevo fatto, e sono venute buonissime, morbide, sbriciolose, praticamente con la consistenza di una torta margherita dolce, ma né dolci né troppo salate, abbastanza neutre da [...]

Questo posto è vicinissimo a casa mia e io in 45 anni non c’ero mai stata, è carino, con dei bei pratoni verdi, sembra di essere fuori dal mondo e invece se fosse stata una giornata limpida si sarebbe visto a poca distanza anche Bergamo. C’è anche un baretto col laghetto dove d’inverno si pattina. [...]

Eccomi di ritorno, finalmente mi hanno restituito la macchina fulminata! Questo pancarrè è venuto davvero buonissimo, per cui non vedevo l’ora di mostrarvelo, è stata la prima cosa che ho fatto con il li.co.li.Il li.co.li è lievito a coltura liquida fatto partendo dalla pasta madre. L’ho trovato qui e il procedimento completo non sto [...]