Il salmone mi piace molto anche se spesso quello che si trova non è molto sano, sarebbe meglio comprare salmone selvaggio.
Di solito compro il filetto, non i tranci. Sembra una banalità ma trovo che ci sia una enorme differenza.
Questo era salmone congelato.
Salmone coi pistacchi
Piatto semplicissimo: filetto di salmone condito con un filo d’olio extra vergine d’oliva, poco sale, poco pepe e pistacchi pestati grossolanamente.
Cotto in forno 20 minuti circa.
Il pesce a mio parere meno lo si pagiuga e meglio è
simoff
10 maggio 2010 at 11:55l’ho cucinato ieri sera…su un letto di finocchi..squisito!
lauretta
14 novembre 2011 at 11:43QUESTO LO SI PROVA, ESSENDO IO VORACE MANGIATRICE DI SALMONE